Tè Chunmee
4011 Zhen Mei è una qualità premium di tè verde cinese, esportato principalmente nei mercati africani e mediorientali, dove è apprezzato per il suo sapore ricco e la sua versatilità. Derivato dalla parola "Zhen Mei", Zhen Mei è caratterizzato da foglie strettamente arricciate che ricordano le sopracciglia delicate. Il suffisso numerico "4011" indica una varietà di alta qualità, inferiore alla qualità superiore 41022, ma considerata comunque una varietà commerciale ricercata.
Caratteristiche
·Aspetto: Piccole foglie verde scuro arricciate uniformemente con una superficie liscia, leggermente più sciolte rispetto allo Zhen Mei di qualità superiore, ma che mantengono comunque l'uniformità.
·Aroma: Ricco, terroso e nocciolato, con un caratteristico sottotono intenso o affumicato, spesso con sottili note floreali o vegetali.
·Gusto: Ricco, rinfrescante, leggermente astringente, con amarezza bilanciata da un finale dolce e persistente.
·Colore: Zuppa di tè giallo-verde brillante, che riflette un'ossidazione minima.
Processo di produzione
·Scegli: I giovani germogli di tè (un germoglio, una foglia) vengono raccolti a mano all'inizio della primavera per una tenerezza ottimale.
·Fritto: Friggere le foglie di tè in una padella calda per fermare l'ossidazione, preservare il loro colore verde ed esaltare il sapore affumicato/nocciolato.
·Laminato: Modellato ad arte in curve simili a sopracciglia per concentrare sapore e aroma.
·Ordinamento: Classificato in base alle dimensioni e alla qualità, con "4011" che indica una classificazione premium adatta all'esportazione.
Benefici per la salute
·Ricco di antiossidanti: Contiene catechine ed EGCG per supportare la salute del cuore e la protezione delle cellule.
·Supporto metabolico: Associato alla gestione del peso e al miglioramento della digestione.
Usi culturali e culinari
·Miscele Tradizionali: Un ingrediente fondamentale del tè alla menta marocchino, completato dal gusto rinfrescante della menta fresca.
·Applicazioni moderne: Utilizzato in tè freddi, miscele di frutta, tè con bolle ed estratti di tè per bevande o integratori salutari.
ortodosso in padella · a filo · setacciato a 4011 mesh
Chunmee 4011 è un tè verde cinese di qualità standard prodotto da foglie primaverili lavorate attraverso cottura in padella, laminazione e setacciatura meccanica secondo le specifiche di maglia 4011. Questo grado offre un'infusione equilibrata con note di cereali tostati e fieno essiccato, corpo medio e un finale pulito. La designazione 4011 garantisce una dimensione particellare costante adatta alla produzione di bustine di tè in grandi volumi, alla lavorazione del tè istantaneo e alla miscelazione con marchio del distributore. Il contenuto di umidità viene mantenuto al di sotto del 6,5% per supportare una durata di conservazione prolungata in condizioni di stoccaggio standard.
Il 90% dei frammenti fogliari misura tra 0,8 mm e 1,8 mm, garantendo un flusso uniforme attraverso l'attrezzatura di riempimento volumetrico e riducendo la segregazione durante la miscelazione.
La setacciatura multistadio rimuove le particelle inferiori a 0,15 mm, producendo un liquore limpido di colore giallo ambrato con residui minimi sul fondo della tazza.
Contenuto di umidità limitato al 6,5% con l'opzione di imballaggio flussato con azoto. Durata di conservazione 24 mesi alle condizioni consigliate di 16-22°C e umidità relativa inferiore al 55%.
| Posizione | Cina |
| Tipo di attività | Produttore, esportatore |
| Marche | BAODA |
| Certificato | ISO9001 |
| Modello | 4011 |
| Termini di pagamento e consegna | FOB CFR CIF |
| Quantità minima d'ordine | 8000KG-10000KG |
| Prezzo | Consultazione |
| Dettagli dell'imballaggio | 25 g/100 g/150 g/200 g/250 g/500 g/1 kg/2 kg/5 kg (scatola, bustina, cartone) |
| Tempi di consegna | Consultazione |
| Metodo di pagamento | T/T D/P L/C |
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