Il mondo si sta svegliando. Sempre più persone stanno dicendo addio agli alimenti veloci e trasformati in favore di prodotti naturali e sani. Tutti sono consapevoli dei benefici per la salute di frutta e verdura, grazie in gran parte ai nostri genitori che ce lo ricordano ogni singolo giorno durante la nostra infanzia prima di permetterci di alzarci da tavola. “Mangia le tue verdure” è un detto comune in molte famiglie, ma… “mangia il tuo tè”? Il tè verde per essere precisi. Il detto potrebbe non prendere piede, ma l'atto di mangiare il tè verde, oltre a berlo, è ai massimi livelli.
BENEFICI DEL TÈ VERDE
Molte persone classificano il TÈ VERDE 3505 come un superalimento per la sua vasta gamma di effetti positivi sul corpo, sulla mente e sul benessere generale. Gli studi dimostrano che il tè verde può aumentare il metabolismo, che a sua volta aumenta la capacità del corpo di bruciare i grassi. Infatti, il tè verde è il principio attivo di una varietà di integratori dimagranti. È anche un’ottima fonte di antiossidanti, che generalmente si ritiene riducano il rischio di cancro e addirittura rallentino la crescita dei tumori esistenti. Altri benefici, con diversi gradi di efficacia in molti studi, includono un aumento della funzione cerebrale, una pelle più sana, un minor rischio di malattie cardiache e persino una riduzione dello stress.
Non sarebbe fantastico se potessimo prendere tutti questi benefici e raddoppiarli, triplicarli o anche di più? Il matcha è un tipo speciale di tè verde che viene coltivato all'ombra e poi macinato a pietra in polvere fine, utilizzando le parti migliori della foglia, facendo sì che gli ingredienti sani si concentrino. La forma in polvere lo rende anche più versatile per l'uso nelle ricette poiché può facilmente mescolarsi con altri ingredienti.
IL TÈ VERDE IN CUCINA
1. GELATO
Quale modo migliore per iniziare una lista se non con una delle prelibatezze preferite dal genere umano? Anche se il gelato non è la cosa più sana del mondo, può aiutare la tua coscienza sapendo che stai assumendo molti nutrienti importanti. Ciò è particolarmente vero se opti per un'opzione di gelato attenta alla salute, senza latticini e senza zucchero.
Inizia utilizzando una ricetta di gelato grezzo al cocco e aggiungi 1-2 cucchiai di tè verde matcha (aggiustalo in base al gusto) alla miscela e continua normalmente. Il tuo gelato ora avrà una bellissima tonalità di verde con un pizzico di delizioso sapore di tè verde.
Abbiamo realizzato un breve video di video ricetta su come farlo. Clicca qui sotto per guardare il video.
2. PALLE ENERGETICHE AL CIOCCOLATO
Con così tante persone che hanno un’agenda fitta di impegni in questi giorni, è essenziale avere abbastanza energia per completare l’enorme elenco di attività quotidiane. È fin troppo comune che le persone si rechino al minimarket più vicino e acquistino una bevanda energetica in lattina, carica di zucchero e calorie vuote.
Una ricetta semplice consiste nell'aggiungere ¼ di tazza ciascuno di datteri snocciolati e mandorle o anacardi in un frullatore e mescolare bene. Impastare con ¼ di tazza di cacao in polvere, 1 cucchiaio di matcha e 1 cucchiaio di olio di cocco. Formare 10 palline e spolverarle leggermente con polvere di matcha. Queste palline di matcha al cioccolato ti daranno quella spinta extra di cui hai bisogno per affrontare la routine quotidiana.
3. PRODOTTI DA FORNO
Muffin, torte e persino biscotti possono trarre i benefici extra dalla potente polvere di tè verde matcha. Non sono richieste istruzioni speciali per questo, ma è meglio iniziare a usarlo con ricette più semplici finché non avrai un'idea di come il sapore influisce sul gusto generale.
Suggerimento da professionista: il matcha è fantastico se aggiunto ai biscotti con gocce di cioccolato o ai muffin. Prova le gocce di cioccolato bianco per quel tocco di eleganza in più. Tutto quello che devi fare è aggiungere 1-2 cucchiai alla quantità corretta di farina per la ricetta scelta. È così facile. Questo impressionerà sicuramente i tuoi amici.
4. FRULLATI
I frullati sono già una bevanda estremamente popolare per coloro che cercano uno stile di vita più sano, e ora hanno appena fatto un salto di qualità. Ottieni tutti i nutrienti dalla tua frutta e verdura preferita insieme alle proprietà antiossidanti aggiunte del tè verde. Invece della polvere di matcha questa volta, puoi preparare un frullato preparando normali foglie di tè verde.
Una ricetta deliziosa consiste nel iniziare preparando 1 tazza e ½ di tè verde forte (se usi le bustine, usane 2) e lasciarlo raffreddare. Prendi il frullatore e aggiungi 3 tazze di uva bianca congelata, 2 tazze di spinaci novelli, 1 avocado maturo di medie dimensioni e 2 cucchiaini di miele. Aggiungi il tè verde e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e bevi immediatamente. Questa ricetta è ideale prima o dopo gli allenamenti.