Se scegliere Baoda Gunpowder 305 AAA o no?

Per molti, nessuna bevanda è più sinonimo di buona salute di GUNPOWDER 3505 AAA, l'antica bevanda cinese nota per il suo aroma rilassante e l'abbondanza di antiossidanti. Secondo alcune stime, gli americani bevono quasi 10 miliardi di porzioni di tè verde ogni anno.

Ma un nuovo rapporto di un laboratorio indipendente mostra che il tè verde può variare notevolmente da una tazza all’altra. Alcune varietà in bottiglia sembrano essere poco più che acqua zuccherata e contengono pochi degli antiossidanti che hanno dato alla bevanda il suo buon nome. E alcune foglie di tè verde, in particolare quelle provenienti dalla Cina, sono contaminate da piombo, anche se il metallo non sembra fuoriuscire durante il processo di preparazione.

Il rapporto è stato pubblicato questa settimana da ConsumerLab.com, un sito indipendente che testa prodotti sanitari di ogni tipo. L’azienda, che in precedenza aveva testato una varietà di integratori di tè verde tipicamente presenti nei negozi di alimenti naturali, ha esaminato da vicino i prodotti a base di tè verde preparato e imbottigliato, un segmento che è cresciuto rapidamente a partire dagli anni ’90.

Si è scoperto che il tè verde preparato con foglie di tè sfuse era forse la migliore e più potente fonte di antiossidanti come l’epigallocatechina gallato o EGCG, sebbene le bustine di tè semplici e semplici prodotte da Lipton e Bigelow fossero la fonte più economica. La popolarità del tè verde è stata in parte alimentata da una raffica di ricerche che collegano l’EGCG a benefici come la perdita di peso e la prevenzione del cancro, ma le prove provengono in gran parte da studi in provetta, ricerche su animali e studi su grandi popolazioni, nessuno dei quali molto rigoroso, e i ricercatori non hanno potuto escludere il contributo di altri comportamenti sani che tendono a raggrupparsi insieme.

Il tè verde è una delle varietà di tè più apprezzate negli Stati Uniti, seconda solo al tè nero, ottenuto dalle foglie della stessa pianta. L'EGCG appartiene a un gruppo di composti antiossidanti chiamati catechine che si trovano anche nella frutta, nella verdura, nel vino e nel cacao.

La nuova ricerca è stata condotta in più fasi. In uno, i ricercatori hanno testato quattro marche di bevande al tè verde vendute nei negozi. Una varietà, il tè verde Diet Snapple, non conteneva quasi alcun EGCG. Un altro marchio in bottiglia, Green Tea With Honey di Honest Tea, affermava di contenere 190 milligrammi di catechine, ma il rapporto ha rilevato che conteneva solo circa il 60% di quella cifra. La bevanda conteneva anche 70 milligrammi di caffeina, circa due terzi della quantità contenuta in una normale tazza di caffè, e 18 grammi di zucchero, circa la metà della quantità contenuta in una lattina di Sprite.

Un’altra fase dello studio ha esaminato il tè verde nelle sue forme più naturali: foglie di tè sfuse vendute da Teavana e bustine di tè vendute da aziende come Bigelow e Lipton. Una singola porzione di tè verde Gyokuro di Teavana, circa un cucchiaino da tè, era piena zeppa di antiossidanti, producendo circa 250 milligrammi di catechine, un terzo delle quali erano EGCG. Conteneva anche 86 milligrammi di caffeina, poco meno di una normale tazza di caffè.

Una singola bustina di tè verde venduta da Lipton e Bigelow conteneva quantità leggermente inferiori di antiossidanti rispetto al tè verde di Teavana e generalmente quantità minime di caffeina. Ma la dimensione della porzione consigliata da Teavana era grande e il tè era anche molto più costoso, con un conseguente costo per porzione più elevato. Il rapporto calcola che il costo per ottenere 200 milligrammi di EGCG variava da 27 centesimi a 60 centesimi con le bustine di tè e 2,18 dollari con le foglie di tè sfuse Teavana.

Ma la fase più sorprendente dello studio è stata l’analisi del contenuto di piombo nelle foglie di tè verde. Le foglie nelle bustine di tè Lipton e Bigelow contenevano da 1,25 a 2,5 microgrammi di piombo per porzione. Le foglie di Teavana, tuttavia, non ne contenevano quantità misurabili.

"Il piombo può essere presente in molti prodotti botanici perché viene raccolto dal suolo", ha affermato il dottor Tod Cooperman, presidente di ConsumerLab.com. "È noto che la pianta del tè verde assorbe il piombo a un ritmo più elevato rispetto ad altre piante presenti nell'ambiente, e il piombo può anche accumularsi sulla superficie delle foglie."

Il dottor Cooperman ha detto che le foglie di tè contenenti piombo probabilmente hanno avuto origine in Cina, dove gli studi hanno scoperto che l'inquinamento industriale fa sì che le foglie di alcune regioni raccolgano notevoli quantità di piombo. Le foglie di Teavana provengono dal Giappone, dove questo non rappresenta un problema, ha detto. Il processo di decaffeinizzazione aiuta anche a rimuovere il piombo.

Tuttavia, lo studio ha rilevato che non vi era alcuna reale prospettiva di un problema di salute da parte del protagonista. Le porzioni liquide dei tè che sono stati preparati e testati contenevano pochissimo metallo, se non nessuno, ha detto il dottor Cooperman.

"La maggior parte del vantaggio resta con la foglia", ha detto. "Se lo stai preparando con una bustina di tè, la bustina di tè filtra in modo molto efficace la maggior parte del piombo mantenendo le foglie di tè all'interno della bustina. Quindi va bene finché non mangi le foglie. "