Tè verde originale cinese in foglie sfuse

Questo tè verde a foglie sfuse proviene da coltivazioni di tè ad alta quota nelle province di Zhejiang e Anhui, dove le piante vengono raccolte durante la stagione primaverile. Le foglie vengono sottoposte a un delicato processo di cottura in padella per arrestare l'ossidazione, preservando un aspetto ricco di clorofilla e un aroma vegetale, leggermente di nocciola. Ogni lotto viene ordinato in base alla dimensione e al grado delle foglie, garantendo uniformità nella produzione della birra. Le foglie secche presentano una forma contorta, verde smeraldo e, durante l'infusione, si aprono per rilasciare un liquore limpido, color giada pallido, con un finale pulito e astringente. Questo tè viene offerto nel suo stato naturale, non aromatizzato, consentendo al terroir di esprimersi attraverso ogni ripida. La produzione segue metodi tradizionali, con un contenuto di umidità controllato inferiore al 6% per mantenere la stabilità durante lo stoccaggio.

Vantaggi fondamentali

Materiale fogliare monorigine proveniente da piantagioni di montagna nebbiose, raccolto a mano all'inizio della primavera.
Cotto in padella entro 4 ore dalla raccolta per preservare l'attività enzimatica e il carattere fresco.
Classificato mediante setacciatura meccanica e selezione manuale, garantendo dimensioni costanti delle foglie e polvere minima.
Basso contenuto di umidità (<6%) e confezione flussata con azoto per una durata di conservazione prolungata.
Filiera diretta dalle aziende agricole cooperative agli utenti finali, riducendo la movimentazione degli intermediari.

Caratteristiche del prodotto

Aspetto fogliare Strisce ritorte e sottili con superficie lucida di colore verde scuro e punte argentate.

Colore dell'infusione Liquore limpido, giallo verdolino brillante, esente da torbidezza.

Profilo aromatico Erba appena tagliata, castagna e una lieve nota di alghe provenienti dalla nebbia costiera.

Struttura del gusto Lieve astringenza nella parte anteriore, seguita da un retrogusto dolce e persistente.

Produrre resilienza Mantiene il sapore per 3-4 infusioni con note gradualmente ammorbidenti.

Forma fisica Qualità a foglia intera, con meno del 2% di particelle rotte o sventagliate.

Scenari applicativi

Quotidiano e ufficio

Pause mattutine o pomeridiane, preparate in un gaiwan di porcellana o in un bicchiere di vetro.
Sacchetti in alluminio richiudibili per un comodo porzionamento nelle dispense del posto di lavoro.

Cerimonia e ospitalità

Sessioni in stile Gongfu in cui si apprezza lo sviluppo delle foglie e lo sviluppo dell'aroma.
Minibar per hotel e regali aziendali in contenitori tradizionali o scatole di carta kraft.

Abbinamento culinario

Pesce al vapore, gnocchi di verdure, formaggi delicati e pasticceria leggera.
Utilizzato come base per tè freddo o preparazioni a freddo.

Domande frequenti e gestione

Infuso amaro o eccessivamente astringente	Ridurre la temperatura dell'acqua a 75–80°C e ridurre il tempo di macerazione a 1–2 minuti. Utilizzare 3 g di foglie per 150 ml di acqua.
Il colore delle foglie diventa opaco o giallo dopo la conservazione	Conservare in un contenitore ermetico lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità. Per la conservazione a lungo termine si consiglia la refrigerazione (non il congelamento).
Sapore incoerente tra i lotti	Ogni stagione del raccolto produce lievi variazioni. Forniamo numeri di lotto e date di raccolta su ciascuna confezione per la tracciabilità.
Il liquore del tè diventa torbido	La nuvolosità può verificarsi a causa dell'acqua dura o dell'eccessiva macerazione. Utilizzare acqua filtrata ed evitare di agitare eccessivamente le foglie.
Danni all'imballaggio durante il trasporto	Tutti gli ordini vengono spediti in cartoni a doppia parete con pluriball. Contatta il nostro supporto con le foto per la sostituzione.

Note sulla gestione e conservazione

Tenere lontano da odori forti (spezie, caffè, erbe aromatiche)
Usa utensili asciutti quando raccogli le foglie
Consumare entro 6 mesi dall'apertura
Rapporto consigliato: 3–4 g per 150 ml di acqua
Per il tè freddo: quantità doppia di foglie, infuso caldo, versare sopra il ghiaccio

Riepilogo origine ed elaborazione

Regione del raccolto	Montagne di Zhejiang (altitudine 600–800 m) e Anhui (altitudine 500–700 m)
Standard di spiumatura	Un germoglio con due o tre foglie giovani, raccolto a mano all'inizio di aprile
Metodo di fissazione	Cottura in padella a 280–320°C per 3–5 minuti, seguita da arrotolamento ed asciugatura
Processo di essiccazione	Asciugatura ad aria calda a 90°C fino a umidità ≤ 5,8%, quindi raffreddamento lento
Sistema di valutazione	Grado A (foglia intera), Grado B (semi-intero) e Grado C (foglia rotta per bustine di tè)

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