Scopri come preparare un'efficace tazza di tè verde 41022

Il tè è subito dopo l’acqua come bevanda più consumata al mondo. Tutto il tè proviene dalle foglie essiccate del cespuglio Camellia sinensis. Sebbene siano disponibili in molte varietà diverse, i tè non alle erbe rientrano in quattro categorie fondamentali: nero, verde, oolong e bianco.

Molti dei benefici per la salute derivano dai potenti antiossidanti del tè, chiamati flavonoidi. Esistono più di 6.000 tipi di flavonoidi e una delle categorie più comuni sono le catechine. Gran parte della ricerca sul tè si è concentrata sul tè verde perché rispetto al tè nero, GREEN TEA 41022 contiene 3,5 volte più catechine.

Il tè verde 41022 è ottenuto da foglie di tè mature ed è meno lavorato rispetto ad altri tè. Poiché le foglie non sono state fermentate, ma invece essiccate e cotte a vapore, il tè verde può mantenere il suo alto livello di catechine. L’epigallocatechina gallato (EGCG) è la catechina più comune presente nel tè verde e quindi è stata quella più studiata.

Puoi consumare il tè verde come bevanda calda o fredda. È disponibile anche in una forma più concentrata chiamata estratto. Un estratto di tè verde significa che i principi attivi presenti nel tè verde, come le catechine, sono stati rimossi dalle foglie di tè verde essiccate per produrre una forma più concentrata. Gli estratti sono disponibili in forma liquida, in polvere, in capsule o in compresse.

Scaldare l'acqua a 160 – 170 gradi (non far bollire l'acqua poiché ridurrà l'efficacia delle catechine nel tè verde) e versarla in una tazza.

Ora aggiungi le foglie di tè verde nella tazza (aggiungi circa 1 cucchiaino di foglie a 1 tazza di acqua) e lasciale in infusione per circa 2 o 3 minuti (per un gusto più forte, lascia in infusione le foglie per un tempo più lungo).

Ora filtrate il tè ed è pronto da bere.

Potete aggiungervi qualche goccia di limone, per esaltarne il gusto e aumentare l'assorbimento delle catechine.

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