Una breve storia sul tè verde cinese

L'uso del TÈ VERDE CINESE come aiuto per la salute risale al 2737 a.C. L’élite e i burocrati cinesi erano quelli che potevano permettersi il tè verde, perché all’epoca, essendo una nuova scoperta, il tè era molto costoso e non era affatto una bevanda comune come la intendiamo oggi. Includevano anche il tè verde tra le loro abitudini culinarie. Possiamo dire del tè verde che è diventato la bevanda numero due al mondo senza che nemmeno ce ne rendessimo conto. È stato amore a prima vista.

Dopo la scoperta, le foglie di tè divennero senza dubbio un'usanza. I cinesi hanno imparato e compreso i benefici per la salute del tè verde. Nacquero elaborate cerimonie del tè che divennero una tradizionale celebrazione della natura, dell'etichetta e della salute. Prima spedizione commerciale di tè in Europa

Il tè verde arrivò infine in Giappone tra il 729 e l'800 d.C. L'imperatore giapponese regalava tè verde in polvere ai monaci buddisti. I monaci iniziarono a utilizzare il tè verde in elaborate cerimonie rendendo il tè una bevanda importante anche per i giapponesi. In pochi anni iniziarono anche a coltivarlo e a produrre le proprie varietà di tè competendo con il mercato cinese del tè.
Il tè fu introdotto in Occidente nel 1606. La prima spedizione di tè in Europa era in realtà tè verde. Paradossalmente il tè divenne popolare in Inghilterra molto tardi, durante il regno della regina Vittoria, nel 1800. Furono i portoghesi e gli olandesi i primi ad importare il tè in Europa, mentre l’Inghilterra arrivò in ritardo sul mercato del tè.

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