Puoi differire dal tè verde cinese e dal matcha?

Negli ultimi anni sembra che il tè verde sia diventato sempre più popolare non solo come bevanda, ma anche come ingrediente per la cura della pelle! Prima di fare qualche ricerca sui benefici del tè verde, avevo sentito parlare molto bene delle sue proprietà antiossidanti. Tuttavia, non sapevo quanto questo ingrediente potesse fare per la tua pelle e per la salute generale! Il matcha d'altro canto non è così ben compreso dal mainstream, motivo per cui ho deciso di scrivere questo post sul blog e chiarire tutti i vantaggi, le differenze e le somiglianze tra il tè verde e il matcha!

Qual è la somiglianza e la differenza tra il TÈ VERDE CINESE e il Matcha?

Sia il matcha che il tè verde derivano dalla stessa pianta chiamata Camellia Sinensis. Mentre le foglie di tè verde si presentano solitamente sotto forma di bustina di tè, il matcha è sotto forma di polvere. Il matcha è in realtà composto al 100% da foglie di tè verde macinate fino a ridurle in polvere fine. È molto più concentrato del normale tè verde, quindi ne basta solo da ½ a 1 cucchiaino per tazza. Rispetto al normale tè verde, quando si beve il matcha si consuma l’intera foglia di tè!

Anche il tè verde normale subisce una lavorazione molto più lunga durante la produzione, che prevede che le foglie vengano lasciate al sole. In confronto, i cespugli di matcha vengono tenuti appositamente al coperto per aumentare i livelli di clorofilla e di aminoacidi nelle foglie. In termini di gusto, entrambi hanno sfumature leggermente erbacee. Tuttavia, il matcha ha un sapore molto più ricco e burroso.

Quali sono i benefici del Matcha per la tua salute interna?
Il tè verde e il matcha condividono gli stessi benefici per la salute, tuttavia il matcha ha 10 volte il valore nutrizionale del normale tè verde e fino a 137 volte la quantità di antiossidanti. Quanto è incredibile! Il matcha è ricco di antiossidanti noti per aiutare a combattere i radicali liberi. Secondo il metodo di analisi ORAC, il matcha contiene 1300 unità per grammo. Per capire quanto sia sostanziale, i melograni hanno 105 unità per grammo e i mirtilli. Ciò significa che il matcha contiene 130 volte più calcio del normale tè verde e 172 volte la quantità di proteine

Quali sono i benefici del Tè Verde e del Matcha per la tua pelle?
Gli studi hanno dimostrato che bere regolarmente il tè verde può avere diversi benefici per la tua pelle! Il tè verde può aiutare a ridurre i segni visibili dell’invecchiamento e a combattere i radicali liberi. I composti della catechina presenti nel tè verde possono anche agire per calmare il rossore causato dalle imperfezioni della pelle.