Temperatura dell'acqua per l'ammollo del tè verde cinese

Come è noto a tutti, il tè verde cinese enfatizza il colore, l'aroma e il gusto di un colore verde chiaro, brillante, fragrante e morbido. Pertanto, la preparazione del tè verde sembra semplice, ma in realtà richiede molto tempo. Poiché il tè verde non è fermentato, mantiene il tè fresco e tenero e si verifica una leggera deviazione durante la preparazione, il che rende il tè tendente a essere stantio e soffocante, quindi la temperatura dell'acqua durante la preparazione è molto importante!

Il tè verde cinese viene messo a bagno in acqua a circa 80 gradi.

Per preparare bene il tè verde cinese è necessario conoscere bene la temperatura di infusione. La temperatura dell'acqua utilizzata per preparare il tè verde cinese è troppo alta o troppo bassa. La temperatura dell'acqua influenzerà direttamente il gusto e l'aroma della zuppa di tè. La temperatura dell'acqua è troppo alta, è facile scottare le foglie di tè e la zuppa di tè ha un sapore amaro. La temperatura dell'acqua è troppo bassa per eccitare la fragranza, che è estremamente leggera.