Esistono molte varietà di tè verde cinese e le aree di produzione sono diverse, ma la maggior parte di esse è distribuita nelle regioni meridionali dello Zhejiang e dell'Anhui. La primavera è il periodo di risveglio della crescita dell’albero del tè. Si può vedere che ci sono piccole macchie di verde sul fianco della collina, e la luce del sole splende intensamente, accompagnata da montagne e fiumi, ed è bella e naturale.
La migliore qualità di tè verde appartiene al tè Mingqian o al tè Yuqian. Partono dai rami e si aprono con noi, dopo tutto, attraverso il lavoro dei coltivatori di tè. Il numero di denti e foglie di tè verde varia da uno all'altro. Il tè verde appena entrato nell'acqua è dinamico e intenso. Man mano che la temperatura dell'acqua diminuisce gradualmente, il tè si calma gradualmente, galleggiando nell'acqua a piacimento, oppure affondando o capovolgendosi. Tuttavia, qualunque sia il tipo di postura, fa sempre sentire le persone riposate. Dopo aver bevuto a lungo il tè a tavola, l'aroma aveva già ricoperto inconsciamente tutto il corpo. Non potevo fare a meno di lasciare che la gente sorseggiasse qualche sorso di tè chiaro.