I metodi per conservare il tè verde cinese

Conservare in frigorifero
Conservare il TÈ VERDE CINESE in un contenitore opaco ermetico nel frigorifero e berlo in qualsiasi momento. Se prevedi di conservare il tè più a lungo, è meglio conservarlo in frigorifero. Anche lo stagno deve essere accuratamente sigillato per evitare l'umidità e gli odori provenienti da altri alimenti nel frigorifero. Quando prendi il tè dal frigorifero per ricostituire il contenitore giornaliero, assicurati di raffreddarlo a temperatura ambiente prima di aprirlo. Le differenze di temperatura possono causare condensa, che a sua volta influisce sulla qualità del tè. Attendere almeno mezza giornata prima dell'apertura.

Conservare in un thermos
Per le famiglie che non dispongono di frigorifero, il tè può essere conservato in un thermos. Riempi il thermos con foglie di tè e sigilla con cera.

Il tè conservato in questo modo può essere mantenuto fresco per mesi o addirittura un anno.

Conservare con calce viva
Conserva il tè verde in un contenitore opaco a temperatura ambiente e aggiungi della calce viva attorno.

La calce viva mantiene il tè asciutto. Assicurati di sostituire la calce viva dopo alcuni mesi.

Scegli il tè giusto
La qualità del tè dipende da come viene coltivato, raccolto e lavorato.

Il tè coltivato naturalmente con la minima quantità di fertilizzante è migliore. Anche i metodi corretti di registrazione ed elaborazione svolgono un ruolo importante. Si consiglia inoltre di acquistare il tè primaverile raccolto tra febbraio e aprile, poiché tende ad essere di qualità superiore.

Mangia tra due mesi
È difficile garantire che il contenitore sia veramente ermetico, quindi si consiglia di bere il tè entro due mesi.

Conservare in un sacchetto di plastica
Conservare il tè verde in un sacchetto di plastica spessa e opaca e far uscire quanta più aria possibile prima di sigillarlo.

Mettilo in un altro sacchetto di plastica, chiudilo, poi mettilo nel contenitore e sigillalo. Queste misure garantiscono che la possibilità che aria e umidità penetrino nelle foglie di tè sia ridotta al minimo.