Se bere o no il tè verde cinese?

Sono innumerevoli le domande che vengono poste ai dietisti TÈ VERDE CINESE : mi va bene? Quanto dovrei bere? Contiene caffeina? Mi aiuterà a perdere peso? Abbiamo lo scoop su questa bevanda popolare: ecco cosa devi sapere.

A proposito di tè verde
Per secoli il tè verde è stato utilizzato in vari modi, tra cui come stimolante, diuretico e per contribuire a migliorare la salute del cuore. Delle tre varietà di tè, il tè verde è l’unico che non subisce fermentazione al momento della raccolta (il nero e l’oolong sì). Le foglie vengono cotte al vapore o cotte in padella per impedire il processo di fermentazione. Alcune varietà di tè verde includono Gunpowder, Hyson, Sencha, Dragon Well e Matcha.

Informazioni nutrizionali
Il tè verde contiene la più alta quantità di polifenoli, potenti antiossidanti che hanno dimostrato di aiutare a combattere le malattie. Se trovi che ha un sapore amaro, è dovuto alle catechine, un tipo specifico di polifenoli presenti specificamente nel tè verde. Aggiungere il limone al tè può aiutare a ridurre l'amarezza.

Le principali vitamine e minerali che puoi trovare nel tè verde includono vitamina C, vitamine del gruppo B che aumentano l'energia, vitamina E e fluoro (per denti e ossa forti).

Cosa mostrano gli studi
Sono stati pubblicati numerosi studi che indicano che il tè verde può svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di malattie cardiache. Uno di questi studi è stato pubblicato nel 2006 sul Journal of American Medical Association e ha rilevato che le persone che hanno bevuto tè verde per un periodo di 11 anni avevano una minore probabilità di avere un ictus. Studi scientifici hanno anche dimostrato che il tè verde può aiutare contro il cancro dei polmoni, del seno, della prostata, dello stomaco, del colon e della pelle. È stato scoperto anche che il tè aiuta a migliorare la funzione cognitiva tra gli anziani.

Perdita di peso
Il tè verde contiene composti noti come alcaloidi (come la caffeina) che forniscono un effetto stimolante e aiutano ad accelerare il metabolismo. Ma non buttare giù subito le confezioni di tè verde: ne aumenta solo una piccola quantità. Diversi studi hanno collegato il tè verde e i suoi integratori (sotto forma di pillole ed estratti) alla perdita di peso di circa 1-5 libbre (a seconda dello studio e della forma di tè verde assunta).

Oltre a non essere regolamentati dalla FDA, molti degli integratori di tè verde che promettono dimagrimento hanno una lunga lista di ingredienti attivi che possono interagire con farmaci e altri integratori a base di erbe. Ciò è particolarmente vero se hai problemi cardiaci: la caffeina (e altri stimolanti) e un cuore malato non vanno d'accordo. È stato anche dimostrato che il tè verde e gli integratori di tè verde (ad esempio pillole, estratti) interagiscono con i farmaci prescritti per malattie renali e disturbi psicologici. È importante consultare sempre un medico prima di bere regolarmente tè verde o assumere integratori di tè verde.

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